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网上赌场app哪个最好|两季“舌尖”顾问私藏红烧肉配方大揭秘!肉欲横流,真香

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网上赌场app哪个最好,刚出锅的红烧肉,是明亮的红,冲脑的香。满满的装进大碗里,夹起一块,肉身颤巍巍的跳动,这时候手上要加把力,别让他飞升成仙。

入口,皮软糯,肉丰盈。肉香、酱香、甜香、复合香、小火慢煨的味道、推开家门闻到的味道、妈妈的味道、外婆的味道,一股脑冲到口腔喉咙里,仿佛打通了七经八脉,根本停不下手中的筷子。

最后得拿稠得充满胶质的酱汁拌下一大碗饭。

如果要考究红烧肉的历史,很难说清楚红烧肉最正宗的做法是什么。南方有苏造红烧肉,毛氏红烧肉,北方也有自己的红烧肉做法,或甜,或咸,或辣,总之,家家都有一本自己的“红烧肉宝典”。

今天,小煮给大家带来两季“舌尖”总顾问,著名美食家沈宏非老师的方子,别光顾着流口水,周末照着操练起来呀!

外婆家红烧肉

美食制作 | 沈宏非

制作材料

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八角1个 · 冰糖60克

生蚝干1块 · 咸猪蹄1/2 个

开水1000毫升 · 太油3汤匙

鹅油2汤匙 · 姜1块 · 带皮五花肉 500克

步骤

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1/ 五花肉切成2厘米见宽的方块,咸猪蹄斩成小块、姜切片待用

2/ 将肉块放入水中,烧开后捞出备用,在开水中将猪蹄倒入焯一遍,捞出沥干。炒锅内入鹅油,放入冰糖翻炒,等冰糖融化变成糖浆时,再放入五花肉和猪蹄迅速翻炒。

3/加太油翻炒两下,倒入开水,放八角、姜片、生蚝干,待大火烧开后,小火慢炖1小时,最后再开大火,迅速收汁即可。

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